Llegó la Navidad a Inoxidables MT. Maquinaria para Procesamiento del Cacao.

El cacao presenta una corteza rugosa de casi 4 cm de espesor por lo tanto se necesitan maquinarias de Acero Inoxidable para poder comenzar con el proceso del mismo ya que este material es de alta resistencia y durabilidad y a la vez muy resistente a la corrosión.

La elección de materiales y el tratamiento que se realice sobre los mismos con el fin de retener el menor número de bacterias después de la limpieza y la desinfección es crucial con el fin de garantizar la higiene de las superficies y evitar así la contaminación cruzada en el Proceso del Cacao.

El Acero Inoxidable es el materiales más utilizado en la Industria Alimentaria para el contacto con los alimentos ya que es un material estable, inerte y puede ser tratado fácilmente para obtener superficies fáciles de limpiar. Además, el Acero Inoxidable puede tener diferentes tipos de acabado que le confieren distintas propiedades fisioquímicas, electroquímicas, rigurosidad y composición molecular de la superficie.

Se ha demostrado a lo largo de los años que cuando se desinfectan superficies de Acero Inoxidable, la concentración de compuestos de amonio cuaternario, glutaraldehíco, hipoclorito sódico o yodofósforos requeridos es entre diez y cien veces inferior que la necesaria para desinfectar otras superficies como el plástico y el aluminio.

Es por eso que para finalizar un años próspero para nuestra empresa como ha sido este 2013 le mostraremos a continuación la primera parte de nuestro Catálogo de Maquinarias para el Proceso del Cacao. Estos equipos son diseñados contemplando todos los parámetros de calidad y necesidad del cliente, siendo estos los factores primordiales en la fabricación de maquinarias y líneas de procesos a su vez los mismos son construidos con materias primas de Alta Calidad y Sistemas Productivos altamente tecnificados.

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DESPULPADORES Y LAVADORAS

Nuestra fábrica diseña y fabrica Despulpadores para Cacao, los mismo son utilizados para la eliminación de la pulpa y recolección de la semilla del mismo, libre de carnosidad.

Además fabricamos Lavadoras Mecánicas Continuas, de alta presión para eliminación de babilla como se muestra en la imagen.

SECADORES Y TOSTADORES

Tenemos los mejores Sistemas de Secado y Tostado para el Cacao. Los mismos pueden ser por Batch, de Tambor Continuos y Lecho Fluidizado

PARTIDORES Y DESCASCARADORES

Nuestras Máquinas Trituradoras de Rodillos Dentados para el pre triturado de semillas de Cacao son de la Mejor calidad, estos tienen la finalidad de partir la cáscara, previo al proceso de molienda.

Tenemos también para el proceso posterior al partido de la semilla Maquinarias para remover la cascarilla por medio de arrastre de aire a presión.

MOLINOS Y REFINADORES

Los Molinos de Piedras para molienda del Cacao son indispensable para en este Proceso. Los mismo generan temperatura por rozamiento y permiten la licuefacción de la grasa presente en el producto, creando así el "Licor de Cacao"

Los Molinos Refinadores de Rodillo Calentados son para regular la granulometría final del Licor de Cacao o de la torta de dilución.

Como han podido observar, contamos con una alta gama de Maquinarias para el Proceso del Cacao aunque solo le hemos mostrado una primera parte. 
Esperamos que con esta muestra constate nuestra Calidad de Servicios y si es de su interés pues nos haga llegar su necesidad, nuestro Equipo de Diseño será capaz de confeccionarlo a su medida.

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Equipos de Acero Inoxidable para el Proceso de Frutas y Vegetales. Inoxidables MT

EL ACERO INOXIDABLE EN EL PROCESO DE FRUTAS Y VEGETALES

El acero ha llegado a situarse dentro de la industria moderna como un elemento básico para los procesos productivos. Su alto grado de resistencia, durabilidad así como la excelente estabilidad lo han convertido es un elemento indispensable.

Pero es sin duda la naturaleza estéril del acero lo que lo ha dotado de una situación privilegiada en los procesos productivos relacionados con ambientes estériles (producción y procesado de alimentos, la industria farmacéutica, etc.)

Los principales beneficios del acero inoxidable

Durabilidad y dureza: La durabilidad, dureza y resistencia a la corrosión son las principales ventajas de las herramientas de acero inoxidable para las áreas de producción sensibles. Además, aportan un notable ahorro de costes a través de su vida de trabajo, que se extiende mucho más tiempo que las contrapartes de carbono frecuentemente esterilizados.

Material homogéneo: Un avance clave de acero inoxidable para las operaciones críticas es que es un material homogéneo, sin recubrimiento que puede separarse del acero. Como resultado de ello, las herramientas manuales no comprometen el saneamiento o esterilidad.

Resistencia ante la corrosión: El acero inoxidable es una aleación de bajo carbono que contiene al menos 10 por ciento de cromo para resistir la corrosión.

Es por eso que nuestro Equipo de Trabajo se complace en poner a su disposición parte de nuestro Catálogo mostrando una gama de Equipos destinados al Procesamiento de Frutas y Vegetales, todo en Acero Inoxidable de ALTA CALIDAD. Ya que contamos con una experiencia de más de 25 años en el Diseño, Construcción y Puesta en Marcha de Equipos para las Industrias Alimenticias, Cárnica, Farmacéutica y Textil.

Puede también visitar nuestra Web Oficial o localizarnos mediante los diferentes canales que le indicamos a continuación:

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PICADORAS Y DESPULPADORAS

Picadoras o rompedoras que son utilizadas para fraccionar las frutas y los vegetales previo al proceso de extracción de pulpa.

Despulpadoras para frutas que van desde los 100 kg/h hasta 5000 kg/h. Los mismos pueden tener tamices intercambiables, además de doble cuerpo para despulpado y refinado.

ESCALDADORES Y COCINADORES

Contamos también con Escalpadores por Batch o Continuos para la Pre Cocción de Frutas y Vegetales. Estos Equipos se utilizan para el escalpado y la remoción de la piel de Frutas y algunos Vegetales, además del suavizado de otros productos para despulpado.

También se pueden utilizar estos Equipos para la cocción de Vegetales, aumentando temperaturas y tiempos de resistencia del producto si fuera necesario.

CÁMARAS DE DESHIDRATACIÓN

Aquí les mostramos las Cámaras para la Deshidratación de Frutas, Plantas Medicinales y Vegetales, las mismas funcionan con intercambiadores de temperatura internos para evitar que el combustible entre en contacto con los productos.

Cuenta también con Sistema de Secado por arrastre en flujo forzado, además de Control Automático de Temperatura.

PASTEURIZADORES

Nuestros Pasteurizadores por Batch o Continuos Tubulares para pastas y jugos de frutas y vegetales son de Excelente Calidad, el Diseño contempla todos los parámetros de calidad y respaldamos nuestras Maquinarias con una Incondicional Garantía.

Para determinadas operaciones industriales, la contaminación de las herramientas empleadas puede tener un resultado catastrófico, por ello la realización de dicha instrumentalización en Acero Inoxidable es una garantía de éxito.

MARMITAS DE COCCIÓN

Fabricamos a su medida Marmitas para la Cocción de Frutas y Vegetales, con Agitación o sin ella, con o sin Volteo para el vaciado del producto, también con Cámaras para Calentamiento Esféricas o Cónicas Troquelada. Las mismas pueden tener o no Aislamiento Térmico.

Las mismas son ideales para la Cocción de alimentos y para la fabricación de dulces, jaleas y mermeladas.

                      

EVAPORADORES

Nuestra línea de producción de Evaporadores trabaja bajo el fiel cumplimiento de normativas técnicas; tales como: AISI, API, ASME, ASTM, NAA.

Los mismos son cerrados al vacío y de superficie raspada para concentración de jugos de frutas y vegetales. Estos se utilizan en la Industria Alimenticia para concentración de jugos de frutas, fabricación de pasta de tomate, pasta de ajo, pasta de cebolla, etc.

Estos equipos pueden ser de simple, doble o triple afecto, dependiendo del contenido de agua del producto.

AUTOCLAVES

Contamos con Autoclaves verticales u horizontales para esterilización de envases y cocción de productos al vapor.

Los mismo funcionan con una fuente externa de vapor (caldero).

EXHAUSTERS

Para la esterilización y calentamiento de envases previo al proceso de sellado contamos con Túneles de Exhausting.

Tienen un sistema interno de aspersión de vapor y un transportador continúo interno para el avance de los envases.

Sirve para esterilizar envases de hoja lata y vidrio y la fuente de suministro de vapor es externa (caldero).

Y para concluir con nuestra línea de PROCESO DE FRUTAS Y VEGETALES, les presentamos las:

SELLADORAS DE LATAS

Son Máquinas Selladoras para envases de hoja lata cilíndricos.

Fabricamos también selladoras manuales y semiautomáticas para envases de cualquier tamaño.

Esperamos que nuestras dos publicaciones en el tema de Proceso de Frutas y Vegetales haya sido de ayuda en cuanto a dar a conocer nuestra empresa al servicio de la producción Ecuatoriana. En próximas publicaciones nos complaceremos en presentar otra línea de producción que será de su interés. Esperamos su visita.

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Equipos para Procesamiento de Lácteos. Inoxidables MT

Nuestra empresa Inoxidables MT, con más de 20 de experiencia en el diseño, fabricación, instalación y puesta en marcha de líneas de producción, equipos y periféricos, pone a su disposición parte del catálogo referente al equipamiento para el Procesamiento de Lácteos. Además les dejamos algunas explicaciones del uso del Acero Inoxidable en el área Alimenticia. 

Pasteurizadores

¿Porqué el uso del acero inoxidable en la industria alimenticia?

Los objetivos principales en la elaboración de alimentos son:

Impedir que las materias primas se contaminen por la acción de microorganismos. Eliminar la mayor cantidad posible de microorganismos presentes en bruto. Prevenir el crecimiento de bacterias por medio de la disminución o aumento de la temperatura. Favorecer el desarrollo de microorganismos específicos inofensivos y antagonistas de los nocivos, por ejemplo, en los procesos de fermentación.

Estos objetivos se logran en gran parte mediante la utilización de materiales higiénicos, que no contaminan y permiten ser limpiados profundamente.



¿El acero inoxidable es un material higiénico?

Tanques de Cuajado

Consideramos que un material es higiénico cuando cumple las siguientes características adecuadamente coordinadas:

• Elevada resistencia a la corrosión.
• Superficie totalmente compacta.
• Elevada resistencia a choques y a tensiones mecánicas.
• Elevada resistencia a variaciones térmicas.
• Ausencia de frágiles recubrimientos protectores de fácil deterioro.
• Óptima capacidad de limpieza y, en consecuencia, elevado grado de eliminación de bacterias.

Las características del acero inoxidable coinciden con las especificaciones estipuladas. Su superficie totalmente compacta, la resistencia mecánica y la resistencia a las variaciones térmicas son características propias de ellos, ya que son aleaciones ferrosas con cualidades de resistencia elevada.

Su falta de recubrimiento protector, se debe a que tiene la particularidad de que en estado pasivado lo recubre una delgada capa protectora, invisible y de gran estabilidad que, en caso de daño, se autorepara.

Prensas para Quesos

Su resistencia a la corrosión actúa de dos formas:

1. Permite que los aceros inoxidables no se corroan en presencia de sustancias alimenticias, haciendo los valores de cesión de partículas insignificantes, lo cual garantiza la no toxicidad de las sustancias alimenticias y la conservación de todas las propiedades organolépticas (sabor, olor, etc). La cesión de elementos metálicos es tanto menor cuando mas liso sea el acabado de la pared y menor la relación entre la superficie de contacto y el volumen del alimento contenido entre las paredes.
2. Permite que se empleen medios de lavado y descontaminación, aunque estos sean muy enérgicos.

En la Industria Láctea

Dentro de este tipo de industria, las fases en que se utiliza el acero inoxidable son, principalmente tres:

Moldes y Mesas de Moldeo

• El ordeñado de la vaca en el establo; la refrigeración; recogida y el transporte de leche (cisternas isotérmicas, tuberías, grifos y depósito refrigerante).

• El almacenamiento en las centrales lecheras con su elaboración final depósitos, tuberías, cambiadores de calor con disposición de placas o tubos.La producción de mantequilla y queso (desnatadoras con centrifugado, depósitos, tuberías y válvulas, containers, etc).

Marmitas para Majar e Hilado de Queso

Mantequilleras

Tanques de Maduración de Yogurt

Envasadoras de Yogurt

Inoxidables MT es una empresa con más de 20 años de experiencia en el trabajo del Acero Inoxidable y esto la ha hecho ocupar uno de los primero lugares en el país. No dude en ponerse en contacto con nosotros ya que estamos dispuestos a afrontar cualquier reto que se nos presente, así dándole solución a las problemáticas de su empresa.


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Instalación de Planta Procesadora de Lácteos en Celica por INOXIDABLES MT

Se instaló maquinaria previo a funcionamiento de una planta procesadora de productos lácteos en Celica*

La Asociación Agro-ganadera San Pedro Apóstol de Celica, entidad que trabajan y aportan 25 socios pertenecientes al sector productivo del cantón Celica vienen terminando con la construcción de una planta procesadora de productos lácteos, la misma que se encuentra ubicada a 2 kilómetros de Celica al margen derecho de la vía que conduce a Alamor.

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Maquinaria y equipos de la planta

El martes 3 de septiembre grato fue para los socios por cuanto se instaló la maquinaria que servirá para cumplir con sus propósitos, recordando que los mismos es un aporte del Gobierno de la Revolución Ciudadana a través del proyecto CADEL del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Edificio de la planta procesadora de productos lácteos

“Se viene cumpliendo con un sueño de los celicanos –manifestó don Carlos Bustamante Ramón, Presidente de esta Asociación – cual es tener una planta moderna que nos ayudará a producir todos los lácteos, mejorando la economía de sus socios y que contribuirá al desarrollo alimenticio de los celicanos y más cantones vecinos donde abastecerán con sanos y naturales productos”.

Técnicos instaladores y socios de la San Pedro Apostol

Por otro lado extendió la invitación a todos los ganaderos de la zona occidental de la provincia, para que, una vez que comience a funcionar esta planta, se acerquen a vender y proveer, la materia prima como es la leche.

Trabajadores, técnicos, socios y sus hijos de la Asociación Agro-ganadera

Sus palabras finales fue para manifestar que esta moderna planta se inaugurará en los próximos días y que para este acto se espera contar con la presencia del Presidente de la Federación Nacional de Ganaderos del Ecuador y más autoridades inmersas con el desarrollo social.

El presidente de la Asociación junto a los equipos de procesamiento lácteo

* Artículo tomado de la web CELICANOS

Periféricos y Equipos Auxiliares. Inoxidables MT

Diseñar y construir eficiencia poco tiene que ver con un juego de niños. En cualquier línea de producción es un desafío que significa desplegar un gran número de recursos heterogéneos capaces de contribuir, cada uno a su modo, con el resultado final.

En primer lugar requiere una amplia experiencia. La gestión de los flujos de entrada y salida de máquinas de prestaciones, eficiencia y rendimiento frecuentemente considerables, y en ciertos casos de sistemas que contemplan la comunicación con dispositivos existentes y/o de Terceros, precisa de la competencia de proyectistas y analistas hábiles, capaces de vislumbrar un amplio abanico de soluciones factibles para anticipar y prevenir la eclosión de criticidades en el flujo de los productos manipulados, garantizando contemporáneamente la máxima flexibilidad productiva posible. Imperiosa es luego la capacidad de innovar. Estudiar nuevas soluciones, experimentar y adaptar materiales y tecnologías de vanguardia constituye la tarea de quienes se encargan de desarrollar una línea de confección de embalajes de la que depende la superioridad competitiva de una empresa.

Es por eso que nuestra Empresa cuenta con un Departamento de Diseño especializado en cubrir todas las necesidades del cliente y que trabaja bajo exigentes normativas técnicas tales como: AISI, API, ASME, ASTM y NAA. Contamos con sistemas integrados de control y las más avanzadas herramientas de diseño mecánico; lo que garantiza exactitud y confianza. Nuestra capacidad de diseño e ingeniería nos permite manejar una gama muy amplia de equipos; desde los más simples como un recipiente; hasta los más complejos como máquinas y líneas automatizadas con sistemas PLC, CAM, LOGO, etc.

Desarrollamos sistemas hidráulicos, neumáticos, eléctricos y electrónicos para automatización y control industrial.

Y en esta ocasión nos complace poner a su disposición una primera parte de nuestros diseños y fabricaciones en el área de Periféricos y Equipos Auxiliares que contemplan los Transportadores y Elevadores de Alta Calidad.

Contáctenos por las vías proporcionadas ...

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También contamos con una producción de Repisas y Estanterías con diseños exclusivos y con materiales de Alto Rendimiento y Durabilidad.

Inoxidables MT es una empresa con más de 20 años de experiencia en el trabajo del Acero Inoxidable y esto la ha hecho ocupar uno de los primero lugares en el país. No dude en ponerse en contacto con nosotros ya que estamos dispuestos a afrontar cualquier reto que se nos presente, así dándole solución a las problemáticas de su empresa.

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Maquinaria para Proceso de Cárnicos y Embutidos. Inoxidables MT

Inoxidables MT trabaja con Acero Inoxidable desde el año 1993, nos dedicamos a trabajar con dicho material en un primer momento por ser ecológico, además de ser altamente resistente a factores externos. Para Inoxidables MT el Acero Inoxidable es "bello, duro y sensual. Es un clásico".

Somos una empresa dedicada a atender las necesidades de las industrias Alimenticias, Quimica y Textil; en cuanto se refiere al Diseño, Fabricación, Instalación y puesta en marcha de Equipos, Maquinarias e Implementos para procesos de Manufactura y Producción Industrial. Servir a la Industria Nacional y Extranjera, con Equipos y Maquinarias Versátiles, Confiables y Perdurables.

Los Equipos, Maquinarias e Implementos que Inoxidables MT ofrece cuentan con un indiscutible respaldo: Nuestra Experiencia.

Trabajamos con materias primas de primer nivel y sistemas productivos altamente tecnificados.

Respaldamos nuestras Maquinarias con una Incondicional Garantía extendida por desperfectos en fabricación y materiales.

En esta ocasión les dejamos imágenes de nuestro catálogo dedicado al Procesamiento de los Cárnicos.

Contamos con experiencia demostrada en la fabricación de Máquinas Embutidoras para fabricación de salchichas, mortadelas, jamones y otros productos de la industria salsamentaria. Las mismas pueden ser de funcionamiento manual, mecánico o hidráulico, según la capacidad requerida.

Nuestra empresa fabrica Autoclaves para cocción de embutidos y productos cárnicos, estos también se utilizan para la esterilización de envases de vidrio.

Nuestras Cámaras de Ahumado para cárnicos, embutidos, curados y mariscos, no utilizan saborizantes, al contrario, el ahumado es totalmente real, con la utilización de maderas adecuadas como el pino, cedro, etc. También son ideales para conservar de manera natural los productos.

Dejamos a su consideración la importancia de nuestras publicaciones así como también les informamos que Inoxidables MT tiene sus puertas abiertas para ayudarle a solucionar cualquier dificultad en sus establecimientos.

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Continuación Equipo Hospitalario y Veterinario. Inoxidables MT.

En esta ocasión le damos seguimiento a nuestra última publicación dedicada a los Equipos Hospitalarios y Veterinarios fabricados en nuestras instalaciones, las mismas que ostentan más de 20 años de experiencia fabricando en Acero Inoxidable de la mejor calidad en función de la solución de problemáticas en diferentes áreas en nuestro Ecuador y Latinoamérica.

Nuestra Empresa Inoxidables MT cuenta con las certificaciones necesarias y que nos acreditan como uno de los mejores en diseño, fabricación, ensamblaje y puesta en marcha de las maquinarias y líneas de producción más complejas. Nuestros diseños son totalmente versátiles y cómodos, además que también podemos manejar diseños específicos para cada cliente, siempre solucionando sus problemáticas.

Siempre debemos recordar lo importante que es la utilización del Acero Inoxidable, teniendo en cuenta su resistencia a la corrosión derivando de esto su alto nivel de higiene y bajos costo.

Esta vez le mostramos parte de nuestro catálogo con imágenes de algunos Equipos para uso Veterinario como son las Mesas de Inspección y también las Mesas de Cirugía las mismas fabricadas en Acero Inoxidable AISI 304.

Contamos con una vasta experiencia en la fabricación de Coches Hospitalarios para diferentes funciones, como son Coches para Aseo, para Cambio de Ropa, para Ropa Limpia, para Medicamentos y para Historias Clínicas. Manejamos una alta gama de diseños propios de nuestra Empresa y también podemos adaptarnos a las necesidades del cliente.

Nuestro Mobiliario cuenta con terminaciones de primera, alta resistencia y durabilidad, en nuestras fabricaciones contamos con Gradillas, Gabinetes y Lavabos Quirúrgicos de una Alta Calidad y Resistencia.

Esperamos que nuestras publicaciones sean de su interés y que nos sigan visitando como hasta el momento. Nuestra Empresa trabaja para satisfacer las necesidades de sus Instalaciones ostentando la presencia en el mercado ecuatoriano por más de 20 años.

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Equipo Hospitalario y Veterinario. Inoxidables MT

El acero inoxidable es la aleación que resulta de agregar níquel, cromo y otros elementos al hierro. Estos elementos inhiben la corrosión del metal y hacen que el acero inoxidable sea un material útil para usos comerciales. Estas diferentes aleaciones permiten la fabricación y posibilita el uso entre diferentes grados. Esto permite que las series de 300 sea la más ampliamente disponible y usada dentro de todos los grados de acero inoxidable.

Acero inoxidable tipo 304

El acero inoxidable más ampliamente usado es el grado 304. Tiene amplios usos en la industria del procesamiento de alimentos. La producción de leche, cerveza y vino utiliza este grado. Los resortes y sujetadores como tuercas, pernos y otros sujetadores usan este grado. El agua y la industria de la minería lo utiliza para los filtros y las pantallas. El tipo 304 tiene amplios usos arquitectónicos para asientos y pasamanos. La batería de cocina como fregaderos, refrigeradores, mesas para preparación de comida y vajilla usan este grado. El tipo 304 se utiliza por sus leves químicos corrosivos.

Es por su alta resistencia a la corrosión, la higiene que nos entrega y su bajo costo nuestra empresa fabrica todo tipo de Maquinaria, Líneas de Producción, Accesorios, Periféricos y Equipos Hospitalarios, estos últimos le haremos una breve muestra y esperamos que sea de su agrado y sepa que estamos a sus ordenes para lo que nos quiera ocupar ya que fabricamos bajo pedido y atendiendo siempre sus necesidades con diseños propios.

Como pueden observar manejamos la fabricación de cualquier accesorio hospitalario o veterinario, siempre atendiendo a las necesidades del cliente.

EQUIPO MÉDICO

Contamos con los conocimiento y materiales para la fabricación de Esterilizadores, Negatoscopios, Soportes de Laboratorio, Portasueros y Esterilizadores UV

También fabricamos MESAS HOSPITALARIAS para todas las cuestiones necesarias, las mismas pueden ser: Mesas Mayo, Mesas de Curaciones, Mesas para Instrumental y Mesas para Autopsias.

También en las imágenes pueden observar parte del MOBILIARIO que fabricamos en nuestras instalaciones como son: Gradillas, Gabinetes y Lavabos Quirúrgicos, todo en Acero Inoxidable de Alta Calidad y Resistencia.

En nuestra próxima presentación les haremos entrega de otras muestras de más equipamiento y accesorios para la utilización en el medio hospitalario. Estamos para servirle, le esperamos.

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Maquinaria para Procesamiento de Cárnicos. Inoxidables MT

!!!! PROCESO DE LOS CÁRNICOS !!!!

Como anteriormente les habíamos prometido en este año 2013 les íbamos a seguir haciendo entrega de nuestra gama de Equipos, los cuales se construyen con el Acero Inoxidable de más Alta Calidad y nuestros productos contemplan todos los parámetros de calidad y, además, todas las necesidades del cliente; siendo éstos los factores primordiales en la fabricación de maquinarias y líneas de proceso.

Nuestra capacidad de diseño e ingeniería nos permite manejar una gama muy amplia de equipos; desde los más simples como un recipiente; hasta los más complejos como máquinas y líneas automatizadas con sistemas PLC, CAM, LOGO, etc.

Desarrollamos sistemas hidráulicos, neumáticos, eléctricos y electrónicos para automatización y control industrial.

En esta ocasión les vamos a brindar una primera parte de nuestra producción de equipos para el Proceso de los Cárnicos, los mismos son confeccionados a la medida y necesidad de nuestro cliente poniendo a su disposición todo nuestro conocimiento en materia de Industria.


MOLINOS Y CUTTERS

Fabricamos para Usted los Molinos Industriales para, los mismos pueden ser de sobremensa o de pedestal

También realizamos los diseños y la fabricación de Cutters Industriales para la emulsificación de cárnicos.

MESAS REFRIGERADAS

Nuestras Mesas con Superficie Refrigerada tienen la mejor calidad, las mismas son de vital funcionalidad para el trabajo manual con productos cárnicos, empaque y corte de carnes, pescados y mariscos.

SIERRAS PARA CÁRNICOS

Para nuestra producción de Sierras para Cárnicos utilizamos las mejores materias primas y la mejor marca de motores para un funcionamiento óptimo.















La próxima semana le haremos la segunda entrega de nuestra línea de producción de Maquinarias para los Procesos Cárnicos, esperamos que sea de su interés y si así fuera pues le estamos esperando para brindarle un servicio de excelencia y calidad.



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Maquinarias para el Proceso de Frutas y Vegetales... continuación.

Dada la importancia de la utilización del Acero Inoxidable en el proceso de los alimentos y sus derivados seguimos poniendo a su disposición la gama de Equipos que se Diseñan, Construyen, Instalan y se ponen en Marcha en Nuestra Empresa, ya que nuestra misión es satisfacer las necesidades de la Industria Nacional y Extranjera con nuestras Maquinarias de una gran Durabilidad y Versatilidad, haciendo posible un mayor crecimiento productivo en la labor que se realice.

Nuestra Empresa cuenta con un equipo de trabajo calificado y con muchos años de experiencia y los mismos entregan a diario sus conocimientos en función del desarrollo de nuestras Maquinarias, además de que trabajamos con materia prima de primer nivel y sistemas productivos altamente tecnificados.

Comenzamos presentándoles de nuestro Catálogo la línea de producción de Frutas y Vegetales y en esta publicación le completamos dicha presentación. Paulatinamente iremos publicando como ya hemos dicho, todo nuestro Equipamiento ya puesto en marcha y funcionando en las Empresas que nos han ocupado para mejorar su productividad y calidad, ya que nos especializamos en varías áreas industriales, como son: PROCESO DEL CACAO, DE CÁRNICOS, TEXTILES, LÁCTEOS, EQUIPOS FARMACÉUTICOS, HOSPITALARIOS, DE COCINA INDUSTRIAL, además que contamos con un Equipo de Diseño para satisfacer sus necesidades en específico.

Puede también visitar nuestra Web Oficial o localizarnos mediante los diferentes canales que le indicamos a continuación:

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MARMITAS DE COCCIÓN

Fabricamos a su medida Marmitas para la Cocción de Frutas y Vegetales, con Agitación o sin ella, con o sin Volteo para el vaciado del producto, también con Cámaras para Calentamiento Esféricas o Cónicas Troquelada. Las mismas pueden tener o no Aislamiento Térmico.

Las mismas son ideales para la Cocción de alimentos y para la fabricación de dulces, jaleas y mermeladas.

                      

EVAPORADORES

Nuestra línea de producción de Evaporadores trabaja bajo el fiel cumplimiento de normativas técnicas; tales como: AISI, API, ASME, ASTM, NAA.

Los mismos son cerrados al vacío y de superficie raspada para concentración de jugos de frutas y vegetales. Estos se utilizan en la Industria Alimenticia para concentración de jugos de frutas, fabricación de pasta de tomate, pasta de ajo, pasta de cebolla, etc.

Estos equipos pueden ser de simple, doble o triple afecto, dependiendo del contenido de agua del producto.

AUTOCLAVES

Contamos con Autoclaves verticales u horizontales para esterilización de envases y cocción de productos al vapor.

Los mismo funcionan con una fuente externa de vapor (caldero).

EXHAUSTERS

Para la esterilización y calentamiento de envases previo al proceso de sellado contamos con Túneles de Exhausting.

Tienen un sistema interno de aspersión de vapor y un transportador continúo interno para el avance de los envases.

Sirve para esterilizar envases de hoja lata y vidrio y la fuente de suministro de vapor es externa (caldero).

Y para concluir con nuestra línea de PROCESO DE FRUTAS Y VEGETALES, les presentamos las:

SELLADORAS DE LATAS

Son Máquinas Selladoras para envases de hoja lata cilíndricos.

Fabricamos también selladoras manuales y semiautomáticas para envases de cualquier tamaño.

Esperamos que nuestras dos publicaciones en el tema de Proceso de Frutas y Vegetales haya sido de ayuda en cuanto a dar a conocer nuestra empresa al servicio de la producción Ecuatoriana. En próximas publicaciones nos complaceremos en presentar otra línea de producción que será de su interés. Esperamos su visita.

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Procesos de Frutas y Vegetales en Inoxidables MT

EL ACERO INOXIDABLE EN EL PROCESO DE FRUTAS Y VEGETALES

El acero ha llegado a situarse dentro de la industria moderna como un elemento básico para los procesos productivos. Su alto grado de resistencia, durabilidad así como la excelente estabilidad lo han convertido es un elemento indispensable.

Pero es sin duda la naturaleza estéril del acero lo que lo ha dotado de una situación privilegiada en los procesos productivos relacionados con ambientes estériles (producción y procesado de alimentos, la industria farmacéutica, etc.)

Los principales beneficios del acero inoxidable

Durabilidad y dureza: La durabilidad, dureza y resistencia a la corrosión son las principales ventajas de las herramientas de acero inoxidable para las áreas de producción sensibles. Además, aportan un notable ahorro de costes a través de su vida de trabajo, que se extiende mucho más tiempo que las contrapartes de carbono frecuentemente esterilizados.

Material homogéneo: Un avance clave de acero inoxidable para las operaciones críticas es que es un material homogéneo, sin recubrimiento que puede separarse del acero. Como resultado de ello, las herramientas manuales no comprometen el saneamiento o esterilidad.

Resistencia ante la corrosión: El acero inoxidable es una aleación de bajo carbono que contiene al menos 10 por ciento de cromo para resistir la corrosión.

Es por eso que nuestro Equipo de Trabajo se complace en poner a su disposición parte de nuestro Catálogo mostrando una gama de Equipos destinados al Procesamiento de Frutas y Vegetales, todo en Acero Inoxidable de ALTA CALIDAD. Ya que contamos con una experiencia de más de 25 años en el Diseño, Construcción y Puesta en Marcha de Equipos para las Industrias Alimenticias, Cárnica, Farmacéutica y Textil.

PICADORAS Y DESPULPADORAS

Picadoras o rompedoras que son utilizadas para fraccionar las frutas y los vegetales previo al proceso de extracción de pulpa.

Despulpadoras para frutas que van desde los 100 kg/h hasta 5000 kg/h. Los mismos pueden tener tamices intercambiables, además de doble cuerpo para despulpado y refinado.

ESCALDADORES Y COCINADORES

Contamos también con Escalpadores por Batch o Continuos para la Pre Cocción de Frutas y Vegetales. Estos Equipos se utilizan para el escalpado y la remoción de la piel de Frutas y algunos Vegetales, además del suavizado de otros productos para despulpado.

También se pueden utilizar estos Equipos para la cocción de Vegetales, aumentando temperaturas y tiempos de resistencia del producto si fuera necesario.

CÁMARAS DE DESHIDRATACIÓN

Aquí les mostramos las Cámaras para la Deshidratación de Frutas, Plantas Medicinales y Vegetales, las mismas funcionan con intercambiadores de temperatura internos para evitar que el combustible entre en contacto con los productos.

Cuenta también con Sistema de Secado por arrastre en flujo forzado, además de Control Automático de Temperatura.

PASTEURIZADORES

Nuestros Pasteurizadores por Batch o Continuos Tubulares para pastas y jugos de frutas y vegetales son de Excelente Calidad, el Diseño contempla todos los parámetros de calidad y respaldamos nuestras Maquinarias con una Incondicional Garantía.

Para determinadas operaciones industriales, la contaminación de las herramientas empleadas puede tener un resultado catastrófico, por ello la realización de dicha instrumentalización en Acero Inoxidable es una garantía de éxito. Dejamos a su disposición estas imágenes de Nuestro Catálogo para que considere ponerse en contacto con nosotros en caso de alguna necesidad.

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